Рабочий проект
ISO/WD 18981
Tourism and related services — Restaurants — Guidelines for buffet design and services
Ссылочный номер
ISO/WD 18981
Версия 1
© ISO 2024
Рабочий проект
В стадии разработки
Проект данного международного стандарта был подготовлен рабочей группой.

Тезис

This document provides guidelines related to the buffet facilities and environment, dish design, cultural themes, buffet service, hygiene and safety, service guarantee, and cost control. This document applies to hotel cafeterias, themed buffets, and other restaurants that provide buffet meal service.

Общая информация

  • Текущий статус
     : В стадии разработки
    Этап
    : Рассылка комментариев [20.60]
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет :
    ISO/TC 228
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Цели в области устойчивого развития

Данный стандарт разработан для достижения следующих Цели в области устойчивого развития

1
Ликвидация нищеты
2
Ликвидация голода
3
Хорошее здоровье и благополучие
11
Устойчивые города и населенные пункты
12
Ответственное потребление и производство

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 228
  6. ISO/WD 18981