Résumé
La présente Norme internationale spécifie une méthode photométrique de détermination de la teneur en lactose et autres hydrates de carbone solubles des caséines et caséinates contenant moins de 2,0 % d'hydrates de carbone solubles totaux.
Informations générales
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État actuel: AnnuléeDate de publication: 1980-10Stade: Annulation de la Norme internationale [95.99]
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Edition: 1Nombre de pages: 3
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 5ICS :67.100.99
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PubliéeISO 5548:2004