ISO/DIS 19615
Тезис
This new work item proposal specifies a routine method for determination of volatile basic nitrogen in meat and fish products: semi-micro nitrogen determination method. In this method, the test sample is deproteinised by a solution of trichloracetic acid. Then the extract is put into the apparatus for steam distillation. As volatile basic nitrogen is volatile, steam distillation makes volatile basic nitrogen of the extract easily produce in the process of alkalinisation. The volatile nitrogenous base components are then absorbed by an acid receiver. Finally, the volatile basic nitrogen concentration is determined by acid-base titration of the absorbed bases. This proposed new work item proposal is applicable to the determination of volatile basic nitrogen in food with meat and fish as the main raw materials, including livestock, poultry, egg and fish products.
Общая информация
-
Текущий статус: В стадии разработки
You can help develop this draft international standard by contacting your national member
Этап: Начало голосования по проекту между-народно-го стандарта: 3 мес. [40.20] -
Версия: 1
-
Технический комитет :ISO/TC 34/SC 6
- RSS обновления
Жизненный цикл
-
Сейчас
-
00
Предварительная стадия
-
10
Стадия, связанная с внесением предложения
-
20
Подготовительная стадия
-
30
Стадия, связанная с подготовкой проекта комитета
-
40
Стадия, связанная с рассмотрением проекта международного стандарта
-
50
Стадия, на которой осуществляется принятие стандарта
-
60
Стадия, на которой осуществляется публикация
-
90
Стадия пересмотра
-
95
Стадия, на которой осуществляется отмена стандарта
-
00
