Reference number
ISO 16657:2023
International Standard
ISO 16657:2023
Sensory analysis — Apparatus — Olive oil tasting glass
Edition 2
2023-06
Preview
ISO 16657:2023
85185
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 2, 2023)

ISO 16657:2023

ISO 16657:2023
85185
Язык
Формат
CHF 42
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This document specifies the characteristics of a glass intended for use in the sensory analysis of the organoleptic attributes of odour, taste and flavour of virgin olive oils, for the classification of such oils.

The glass does not apply for the analysis of the colour or texture of olive oils.

In addition, this document describes an adapted heating unit used to reach and maintain the right temperature for this analysis.

Общая информация

  •  : Опубликовано
     : 2023-06
    : Опубликование международного стандарта [60.60]
  •  : 2
  • ISO/TC 34/SC 12
    67.240  67.260 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ