Ссылочный номер
ISO 12082:2006
Международный стандарт
ISO 12082:2006
Processed cheese and processed cheese products — Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid
Версия 2
2006-11
Предпросмотр
ISO 12082:2006
44511
Опубликовано (Версия 2, 2006)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2024. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 12082:2006

ISO 12082:2006
44511
Язык
Формат
CHF 42
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 12082|IDF 52:2006 specifies a method for the calculation of the approximate content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid, in processed cheese and processed cheese products. The method is applicable to those processed cheeses and processed cheese products that contain no major ingredients with an appreciable content of citric acid, other than milk powder and/or whey powder.

Общая информация

  •  : Опубликовано
     : 2006-11
    : Подтверждение действия международного стандарта [90.93]
  •  : 2
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.30 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ