ISO 5530-4:2002
Wheat flour (Triticum aestivum L.) — Physical characteristics of doughs — Part 4: Determination of rheological properties using an alveograph
Reference number
ISO 5530-4:2002
Версия 3
2002-08
© ISO 2024
В время отменен
Отозвано (Версия 3, 2002)

Тезис

ISO 5530-4:2002 specifies a method, using an alveograph, for determining certain rheological properties of doughs obtained from soft or hard wheat flours (Triticum aestivum L.).

Общая информация

  • Текущий статус
     : Отозвано
    Дата публикации
     : 2002-08
    Этап
    : Отмена международного стандарта [95.99]
  • Версия
     : 3
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 4
  6. ISO 5530-4:2002