ISO/AWI 24105
Meat and meat products — Determination of hydroxyproline content — High performance liquid chromatography method
Numéro de référence
ISO/AWI 24105
ISO/AWI 24105
Edition 1
© ISO 2024
Projet de travail
Résumé
This document specifies a determination method using high performance liquid chromatography (HPLC) for hydroxyproline content of meat and meat products. This document is applicable to meat and meat products, including livestock and poultry products.
Informations générales
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État actuel: ProjetStade: Nouveau projet enregistré au programme de travail du TC/SC [20.00]
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Edition: 1
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 6
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