Norme internationale
ISO 29842:2024
Analyse sensorielle — Méthodologie — Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés
Numéro de référence
ISO 29842:2024
Edition 2
2024-06
© ISO 2024
Norme internationale
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Publiée (Edition 2, 2024)

ISO 29842:2024

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Résumé

Le présent document spécifie une méthode pour l’application de plans de présentation en blocs incomplets équilibrés destinés aux essais sensoriels descriptifs et hédoniques.

Le présent document s’applique lorsque le nombre d’échantillons pour essai est supérieur au nombre d’évaluations qu’un sujet peut effectuer de manière fiable au cours d’une seule session.

Le présent document spécifie également les caractéristiques fondamentales des plans de présentation en blocs incomplets équilibrés et établit les lignes directrices relatives à leur application dans le cadre de l’évaluation sensorielle.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2024-06
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 19
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240 
  • RSS mises à jour

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