ISO/TR 16340:2023
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ISO/TR 16340:2023
84547
Indisponible en français

This document addresses a blockchain-based traceability platform for cold chain food which realizes continuous and effective tracking of the cold chain food. The following aspects are included:

    it explores issues and considerations for cold chain food traceability, especially during the epidemic outbreak;

    it describes scenarios and stakeholders for effective tracking of the cold chain food using the platform;

    it describes data elements and processes for the platform;

    it presents the platform capabilities such as data tamper resistance, sustainability;

    it gives relevant use cases based on the platform.


Informations générales 

  •  : Publiée
     : 2023-07
  •  : 1
  •  : ISO/TC 154 Processus, éléments d'informations et documents dans le commerce, l'industrie et l'administration
  •  :
    67.020 Procédés dans l'industrie alimentaire
    35.240.99 Applications des TI dans les autres secteurs

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