Numéro de référence
ISO 21872-1:2017
© ISO 2025
Norme internationale
ISO 21872-1:2017
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la détermination des Vibrio spp. — Partie 1: Recherche des espèces de Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae et Vibrio vulnificus potentiellement entéropathogènes
Edition 1
2017-06
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Publiée (Edition 1, 2017)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 21872-1:2017

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CHF 155
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Résumé

ISO 21872-1:2017 spécifie une méthode horizontale pour la recherche des espèces entéropathogènes de Vibrio provoquant des maladies dans ou via le tractus intestinal chez l'homme. Les espèces détectables par les méthodes spécifiées incluent Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae et Vibrio vulnificus.

ISO 21872-1:2017 s'applique:

- aux produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation animale;

- aux échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de denrées alimentaires.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2017-06
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 37
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

 Amendements

Des amendements sont publiés lorsqu’il s’avère que de nouveaux éléments doivent être ajoutés à un document normatif existant. Ils peuvent également inclure des corrections d’ordre rédactionnel ou technique à appliquer au document en vigueur.

Amendement 1

Inclusion des essais de performance des milieux de culture et réactifs

Edition 2023

Langue
Format
CHF 18
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