Numéro de référence
ISO 22959:2009
Norme internationale
ISO 22959:2009
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination de la teneur en hydrocarbures aromatiques polycycliques par chromatographie de complexe donneur-accepteur et CLHP avec détection par fluorescence
Edition 1
2009-05
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ISO 22959:2009
41251
Publiée (Edition 1, 2009)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2020. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 22959:2009

ISO 22959:2009
41251
Langue
Format
CHF 129
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Résumé

L'ISO 22959:2009 spécifie un mode opératoire de chromatographie liquide à haute performance (CLHP) permettant de déterminer la teneur en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans les corps gras comestibles.

La méthode a été validée pour l'huile de coco (CN), l'huile d'olive (OV), l'huile de tournesol (SF) et l'huile de soja (BO) et peut être applicable à d'autres huiles après détermination des paramètres appropriés.

La plus faible limite de quantification pour l'ensemble des HAP est fixée à 0,1 μg/kg. La plus petite quantité de chaque HAP qu'il est possible de distinguer des signaux parasites n'a pas été déterminée. La plage de concentration validée pour la méthode est comprise entre 0,1 μg/kg et 3,5 μg/kg pour chaque HAP. Dans le cas de teneurs en HAP (légers) supérieures à 3,5 μg/kg, il est possible de diluer les échantillons afin d'amener la teneur dans la plage validée. Il est également possible de régler le domaine de travail des courbes d'étalonnage. Cependant, les domaines supérieurs à 3,5 μg/kg n'ont pas été validés.

La présente méthode permet de déterminer les HAP suivants: anthracène, phénanthrène, fluoranthène, pyrène, chrysène, benz[a]anthracène, benzo[e]pyrène, benzo[a]pyrène, pérylène, benzo[ghi]pérylène, anthanthrène, dibenz[a,h]anthracène, coronène, indéno[1,2,3-cd]pyrène, benzo[a]fluoranthène, benzo[b]fluoranthène, benzo[k]fluoranthène.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2009-05
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 22
  • ISO/TC 34/SC 11
    67.200.10 
  • RSS mises à jour

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