Numéro de référence
ISO 8870:2006
Norme internationale
ISO 8870:2006
Lait et produits laitiers — Recherche de la thermonucléase en provenance des staphylocoques à coagulase positive
Edition 1
2006-05
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ISO 8870:2006
38441
Publiée (Edition 1, 2006)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 8870:2006

ISO 8870:2006
38441
Langue
Format
CHF 63
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Résumé

L'ISO 8870:2006 spécifie une méthode pour la recherche de Dnase (thermonucléase) thermostable produite par des staphylocoques à coagulase-positive présents dans le lait et les produits laitiers.

Cette enzyme peut être utilisée comme un indicateur de la croissance des staphylocoques à un taux dangereux et de la présence potentielle d'entérotoxines staphylococciques.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2006-05
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 7
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.01 
  • RSS mises à jour

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