Norme internationale
ISO 4832:2006
Microbiologie des aliments — Méthode horizontale pour le dénombrement des coliformes — Méthode par comptage des colonies
Numéro de référence
ISO 4832:2006
ISO 4832:2006
Edition 3
2006-02
2006-02
© ISO 2024
Norme internationale
p
ISO 4832:2006
38282
Publiée
(Edition 3, 2006)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
L'ISO 4832:2006 donne des directives générales pour le dénombrement des coliformes. Elle s'applique à des produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation des animaux, et à des échantillons environnementaux au voisinage de la production et de la manipulation des aliments, par une méthode de comptage des colonies après incubation à 30 °C ou 37 °C en milieu solide.
Cette méthode est recommendée lorsque le nombre attendu est supposé être supérieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon testé.
Informations générales
-
État actuel: PubliéeDate de publication: 2006-02Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
-
Edition: 3Nombre de pages: 6
-
Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
- RSS mises à jour
Cycle de vie
-
Précédemment
-
Actuellement
Vous avez une question?
Consulter notre FAQ
Service à la clientèle
+41 22 749 08 88
Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)