ISO 6887-4:2003
2003-08
Résumé
L'ISO 6887-4:2003 spécifie des règles pour la préparation des échantillons et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique des aliments qui ne sont pas couverts par les autres parties de l'ISO 6887. L'ISO 6887-1 définit des règles générales pour la préparation de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique.
L'ISO 6887-4:2003 décrit uniquement les méthodes de préparation applicables à plusieurs micro-organismes simultanément. Elle exclut les préparations ne s'appliquant qu'à la recherche et/ou au dénombrement d'un seul micro-organisme pour lequel la méthode de préparation est décrite dans la norme appropriée correspondante à ce micro-organisme.
L'ISO 6887-4:2003 est applicable aux produits suivants: cas général des produits acides; aliments à haute teneur en matière grasse, à l'exclusion de la margarine et des produits à tartiner; farines, graines de céréales complètes, sous-produits de meunerie, farines animales et aliments pour le bétail; produits très durs, comme le manioc; gélatine; margarine et produits à tartiner; produits déshydratés et produits lyophilisés (hors produits laitiers et ovoproduits; oeufs et ovoproduits; produits fermentés (produits contenant des micro-organismes vivants); pâtisseries et gâteaux.
Informations générales
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État actuel: AnnuléeDate de publication: 2003-08Stade: Annulation de la Norme internationale [95.99]
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Edition: 1Nombre de pages: 13
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
- RSS mises à jour
Cycle de vie
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Actuellement
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00
Préliminaire
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10
Proposition
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20
Préparation
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30
Comité
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40
Enquête
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50
Approbation
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60
Publication
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90
Examen
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95
Annulation
Rectificatifs techniques
Corrigent l’édition en vigueur; gratuits; non inclus dans le texte de la norme en vigueur.AnnuléeISO 6887-4:2003/Cor 1:2004
Amendements
Proposent un contenu additionnel; disponibles à l’achat; non inclus dans le texte de la norme en vigueur.AnnuléeISO 6887-4:2003/Amd 1:2011
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00
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Révisée par
PubliéeISO 6887-4:2017