Reference number
ISO 11056:2021
© ISO 2024
International Standard
ISO 11056:2021
Sensory analysis — Methodology — Magnitude estimation method
Edition 2
2021-05
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No disponible en español
Publicado (Edición 2, 2021)

ISO 11056:2021

Idioma
Formato
CHF 151
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Resumen

This document specifies a method for applying magnitude estimation to the evaluation of sensory attributes. The methodology specified covers the training of assessors, and obtaining magnitude estimations as well as their statistical interpretation.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2021-05
    Etapa
    : Norma Internacional publicada [60.60]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 31
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240 
  • RSS actualizaciones

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