Reference number
ISO 12873:2010
International Standard
ISO 12873:2010
Olive oils and olive-pomace oils — Determination of wax content by capillary gas chromatography
Edition 1
2010-05
Preview
ISO 12873:2010
52083
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2010)
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ISO 12873:2010

ISO 12873:2010
52083
Idioma
Formato
CHF 63
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Resumen

ISO 12873:2010 specifies the determination of the wax content, as a mass fraction expressed in milligrams per kilogram, of olive oils and olive-pomace oils. The individual waxes are separated according to the number of carbon atoms. The method is recommended for distinguishing between olive oil obtained by pressing or centrifuging and that obtained from olive pomace (olive-pomace oil).

Informaciones generales

  •  : Publicado
     : 2010-05
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  •  : 1
     : 9
  • ISO/TC 34/SC 11
    67.200.10 
  • RSS actualizaciones

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