Reference number
ISO 11027:1993
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International Standard
ISO 11027:1993
Pepper and pepper oleoresins — Determination of piperine content — Method using high-performance liquid chromatography
Edition 1
1993-07
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No disponible en español
Publicado (Edición 1, 1993)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2021. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 11027:1993

Idioma
Formato
CHF 42
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Resumen

Specifies a method for the determination (by high-performance liquid chromatography) of the piperine content of ground pepper, whole pepper and oleoresins of pepper. The method enables a separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 1993-07
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 5
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 7
    ICS :
    67.220.10 
  • RSS actualizaciones

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